Kokusu ve Aromasıyla Farklı: Gaziantep İslahiye Biberinde Hasat Başladı

Gaziantep’in İslahiye ilçesinde sofralık kırmızı biber hasadı başladı. Kokusu, aroması ve damak çatlatan lezzetiyle ünlü İslahiye biberinde, kuraklık nedeniyle verim %20 düştü.

İslahiye’de 27 bin dekar alanda üretilen kırmızı biberde bu yıl 43 bin 200 ton rekolte bekleniyor. Çiftçiler, tesis sahiplerinden destekleyici fiyat talep ediyor.

İslahiye’de Hasat Sezonu

Türkiye’nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Gaziantep’in İslahiye ilçesinde kırmızı biber hasadı başladı. Çubuk ve Karakaya mahallelerinde başlayan sezon, hem üreticiler hem de tüketiciler için heyecan yaratıyor.

İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, biberin kokusu, aroması, kalitesi ve lezzetiyle Türkiye’nin diğer bölgelerindeki ürünlerden ayrıldığını vurguladı.

Rekolte Beklentisi 43 Bin 200 Ton

Erdoğan, bu yıl kuraklık ve aşırı sıcaklar nedeniyle verimde %20 düşüş yaşandığını belirterek şu bilgileri verdi:

“27 bin dekar alanda kırmızı biber üretimi yapılıyor. Bu yıl toplamda 43 bin 200 ton rekolte bekleniyor. Hasadın bereketli olmasını temenni ediyoruz.”

Çiftçiden Fiyat Beklentisi

Üretici Ali Öztürk ise açıklamasında, bölgedeki çiftçilerin yaşadığı maliyet sorunlarına dikkat çekti. Tesis sahiplerinden, çiftçiyi destekleyecek ve emeği karşılayacak bir fiyat açıklamalarını istedi.